Lisbonne se distingue par une offre culinaire riche et variée, entre tables gastronomiques, bistrots de quartier et petites tascas. Nous avons parcouru la ville pendant plusieurs jours et y avons découvert une gastronomie généreuse, ancrée dans la tradition mais aussi prête à se réinventer. Du Chiado à l’Alfama, en passant par Belém, chaque quartier vous réservera ses propres surprises.
Découvrez notre sélection des 12 meilleurs restaurants où manger à Lisbonne, avec nos photos et nos conseils.
Cet avis est complètement indépendant, basé sur nos expériences. Nous avons visité la région de façon anonyme, en faisant nos propres choix, et en payant nos factures entièrement.
Meilleurs restaurants à Lisbonne: nos 3 préférés
L’une des meilleures choses à faire à Lisbonne est de tester la gastronomie que la ville a à offir. Dans cet article, vous retrouverez nos avis en détail sur les restaurants que nous avons sélectionnés. Mais nous ne pouvions pas nous empêcher de vous partager dès maintenant nos trois adresses coups de cœur:
- Restaurant Encanto (1 étoile): une expérience végétarienne raffinée en onze temps, dans un cadre intime et feutré – réservation ici
- Restaurant Prado: une cuisine de marché fine où les huîtres et les sardines nous ont particulièrement marqués – réservation ici
- Restaurant Boubou’s: une ambiance tendance et une cuisine bistronomique – réservation ici
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Nos coups de cœur: quartiers et hôtels
Quartier de Baixa au coeur de Lisbonne –
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Quartier de l’Alfama, le plus ancien et plus attachant –
Hôtel Poussada Alfama – voir prix, photos et disponibilité
Quartier du Chiado, le plus élégant –
Hôtel Art Legacy – voir prix, photos et disponibilité
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Meilleurs restaurants étoilés et gastronomiques à Lisbonne
1. Restaurant Encanto (coup de cœur)
Nous avons dîné un soir au Restaurant Encanto, dans le Chiado, et le lieu nous a d’abord marqués par son atmosphère feutrée. Papiers peints végétaux sombres, éclairage tamisé, ambiance intime, bref une salle chic et élégante. Le service, assuré par un personnel en uniforme qui présente chaque plat avec application, ajoute encore à ce sentiment de sophistication.
Vous êtes accueillis pour un menu unique, entièrement végétarien, qui célèbre les légumes de petits producteurs portugais à travers onze services successifs. Ce soir-là, nous avons notamment goûté un houmous inédit, un artichaut de Jérusalem au tournesol et tonburi, des algues sublimées par le concombre, un riz carolino aux champignons sauvages et une succulente glace au pin et shiso. Chaque assiette jouait sur les textures et les températures. Distingué d’une étoile Michelin et d’une étoile verte, Encanto tient, selon nous, sa promesse d’une cuisine technique, esthétique et savoureuse.
Informations pratiques:
- Quartier: Chiado.
- Type de restaurant: gastronomique étoilé, 1 étoile, cuisine 100% végétarienne.
- Capacité: moins de 25 couverts.
- Terrasse: non.
- Gamme de prix: environ 135€ par personne (menu dégustation, hors boissons).
- Spécialités portugaises: oui, cuisine centrée sur les légumes locaux et de saison.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation conseillée par téléphone au +351 21 162 6310 ou en ligne ici.
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2. Restaurant Boubou’s
Le Restaurant Boubou’s s’est installé à Príncipe Real, dans un espace pensé comme un « fine dining » décontracté, pourvu d’une cuisine ouverte et d’une esplanade intérieure. La cheffe Louise Bourrat, révélée par sa victoire au Top Chef français, y propose un unique menu dégustation baptisé « Colheita », décliné en sept ou dix temps, ainsi qu’une version végétarienne. L’ambiance est animée et résolument tendance. Vous y apprécierez une cuisine précise, voyageuse et pleine de textures. Vous devrez toutefois composer avec un système de réservation assez tendu, tant l’adresse est courue depuis quelques saisons. Le rapport entre créativité et générosité justifie cependant l’attente et l’addition.
Informations pratiques:
- Quartier: Príncipe Real, à proximité du Jardim do Príncipe Real.
- Type de restaurant: bistronomique, fine dining décontracté.
- Capacité: moins de 25 couverts.
- Terrasse: oui, esplanade intérieure.
- Gamme de prix: environ 140€ par personne (menu dégustation, boissons comprises).
- Spécialités portugaises: non, cuisine internationale et voyageuse.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation obligatoire ici.
Meilleurs restaurants bistronomiques et bars à vin à Lisbonne
3. Restaurant Prado Restaurante et Wine Bar (coup de cœur)
Installé dans une ancienne usine de la Mouraria, juste à côté d’une église du XIIe siècle, le Restaurant Prado joue la carte de la lumière naturelle et des plantes qui habillent un plafond à six mètres de hauteur. Le chef António Galapito y développe une cuisine de marché, fidèle aux petits producteurs et rythmée par les saisons.
Le Restaurant Prado a aussi un bar à vin où l’on peut se contenter d’une entrée. Nous y avons goûté des huîtres relevées de poivrons et de piment doux, ainsi que des sardines acidulées que nous avons trouvées superbes. La cuisine portugaise traditionnelle y est revisitée avec finesse, sans jamais perdre son identité. Vous pourrez aussi bien y dîner autour du menu dégustation que grignoter sur le pouce au comptoir du bar à vin, selon l’humeur du moment et la disponibilité.
Informations pratiques:
- Quartier: Mouraria, à côté de l’église de Nossa Senhora da Graça.
- Type de restaurant: cuisine de marché, restaurant et bar à vin.
- Capacité: moins de 25 couverts.
- Terrasse: non.
- Gamme de prix: entre 40 et 90€ par personne, menu dégustation le soir.
- Spécialités portugaises: oui, produits de saison et petits producteurs.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation conseillée, notamment pour le restaurant ici; le bar à vin accepte les entrées sans réservation mais les places sont prisées, il vaut mieux réserver ici!
4. Restaurant O Frade
À Belém, tout près du Museu Nacional dos Coches et de ses carrosses royaux, le Restaurant O Frade recrée l’atmosphère d’une taverne de la région de l’Alentejo. Comptoir en U et détails inspirés du « vinho da talha », ce vin élaboré en amphore selon la tradition romaine.
Nous avons pris place au comptoir, là où les plats se préparent sous nos yeux, et avons commandé un bœuf braisé accompagné de pickles d’oignons, d’une purée de pommes de terre et de jeunes pousses de brocoli, le tout arrosé d’un verre de vin de la région. Le repas s’est révélé réconfortant et savoureux, porté par une ambiance conviviale qui invite à s’attarder. Vous y retrouverez aussi des lingueirões à la bulhão pato ou le riz de canard signature de la maison, distingué par un Bib Gourmand au guide Michelin.
Informations pratiques:
- Quartier: Belém, à côté du Museu Nacional dos Coches.
- Type de restaurant: traditionnel, Bib Gourmand.
- Capacité: moins de 25 couverts.
- Terrasse: non.
- Gamme de prix: entre 20 et 40€ par personne.
- Spécialités portugaises: oui, cuisine de l’Alentejo et vinho da talha.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation possible ici, mais places au comptoir souvent disponibles sans attente.
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5. Restaurant Zunzum Gastrobar
Face au Tage, dans les locaux vitrés du Terminal de Cruzeiros de Lisboa à Santa Apolónia, le Restaurant Zunzum Gastrobar est signé par la cheffe Marlene Vieira, déjà repérée au Time Out Market. Le lieu, baigné de lumière, marie des tons blancs et rouges et ouvre sur une terrasse agréable les jours de beau temps. La carte reste ancrée dans le répertoire portugais tout en s’autorisant des inspirations venues d’ailleurs: crevettes roses de l’Algarve aux algues et beurre citronné, côte de porc de l’Alentejo accompagnée de polenta frite, riz crémeux aux fruits de mer et coriandre. Cette adresse convient, selon nous, aussi bien à un déjeuner animé qu’à un dîner plus posé face au fleuve.
Informations pratiques:
- Quartier: Santa Apolónia, Terminal de Cruzeiros de Lisboa.
- Type de restaurant: gastrobar contemporain, Bib Gourmand.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Terrasse: oui, vue sur le Tage.
- Gamme de prix: entre 25 et 40€ par personne.
- Spécialités portugaises: oui, cuisine contemporaine ancrée dans le répertoire local.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation conseillée par téléphone au +351 915 507 870 ou ici.
6. Restaurant Ofício
Le Restaurant Ofício se présente comme un tasco atypique, entre tradition assumée et exécution soignée. Le chef Maurício Varela y revisite les classiques portugais sous une influence japonaise discrète: tartare de chinchard sur feuille de shiso, milho frito accompagné de fanes de navet et de fromage de São Jorge, ou encore raie fumée relevée d’un beurre de homard. La salle, baignée d’une lumière douce et animée d’une ambiance décontractée, invite à composer un repas à partir de plusieurs assiettes à partager. Vous y trouverez également des huîtres et des planches de fromages au comptoir, pour une option plus rapide. Distingué d’un Bib Gourmand, l’endroit tient à notre avis un équilibre convaincant entre réconfort et créativité.
Informations pratiques:
- Quartier: Chiado, près du Couvent des Carmes.
- Type de restaurant: tasco atypique, Bib Gourmand.
- Capacité: moins de 25 couverts.
- Terrasse: non.
- Gamme de prix: entre 25 et 45€ par personne.
- Spécialités portugaises: oui, classiques revisités.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation conseillée ici.
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Meilleurs restaurants traditionnels à Lisbonne
7. Restaurant Tasca Zebras
Sur la Calçada do Combro, entre Bairro Alto et Santa Catarina, la Tasca Zebras a repris les murs d’une ancienne tasca du quartier, en conservant ses azulejos bleus et blancs tout en les éclaircissant grâce à un plafond miroir. La cheffe Anabela Pires, en cuisine depuis les années 1980, y perpétue une cuisine portugaise sincère et généreuse, sans chichis. Testez le prego de thon et le poulpe à la lagareiro, deux classiques exécutés avec justesse, ainsi qu’un caldo verde réconfortant. Nous vous suggérons enfin de terminer votre repas par une mousse au chocolat maison. D’ici, on repart avec le sentiment d’avoir retrouvé l’esprit d’une vraie tasca lisboète.
Informations pratiques:
- Quartier: Calçada do Combro, entre Bairro Alto et Santa Catarina.
- Type de restaurant: tasca traditionnelle rénovée.
- Capacité: moins de 25 couverts.
- Terrasse: non.
- Gamme de prix: entre 20 et 35€ par personne.
- Spécialités portugaises: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation conseillée le soir ici, l’adresse étant réputée dans le quartier.
8. Restaurant Com Certeza!
Sur la Rua da Padaria, dans la Baixa, le Restaurant Com Certeza! occupe une petite adresse à la décoration typique: assiettes accrochées aux murs et mobilier en bois composent un décor traditionnel et chaleureux. Nous y avons dîné un bouillon maison, un poulpe grillé et des couteaux, trois plats qui résument bien l’identité de la maison, ancrée dans le registre le plus classique de la cuisine portugaise. C’est sympathique, typique, et un peu gras comme il se doit dans une cuisine traditionnelle qui ne cherche pas à s’excuser de sa générosité. Vous y serez servis dans une salle de petite capacité, propice aux repas conviviaux entre amis ou en famille.
Informations pratiques:
- Quartier: Baixa, Rua da Padaria.
- Type de restaurant: traditionnel portugais.
- Capacité: moins de 25 couverts.
- Terrasse: non.
- Gamme de prix: entre 20 et 35€ par personne.
- Spécialités portugaises: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation pas obligatoire.
9. Time Out Market
Installé dans l’ancien Mercado da Ribeira, au Cais do Sodré, le Time Out Market rassemble sous un même toit une trentaine d’adresses reconnues de la ville. Nous avons adoré l’ambiance animée. Le marché reste ouvert tard, ce qui en fait une étape pratique aussi bien en journée qu’en soirée, entre deux visites du centre historique.
Nous avons testé de nombreuses spécialités voguant d’enseigne en enseigne. Soupes, beignets, fromages, vin et desserts! Nous nous sommes notamment arrêtés au comptoir de Manteigaria pour ses pastéis de nata, unanimement considérés comme parmi les meilleurs de Lisbonne! Pâte feuilletée croustillante ouverte à la main et crème dosée avec précision, sans excès de sucre. Vous pouvez observer la fabrication en direct, séparée du public par une simple vitre, ce qui ajoute au plaisir de la dégustation.
Informations pratiques:
- Quartier: Cais do Sodré, Avenida 24 de Julho.
- Type de restaurant: marché gastronomique, épicerie fine.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Terrasse: non.
- Gamme de prix: à partir de 1,40€ le pastel de nata, variable selon les comptoirs.
- Spécialités portugaises: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation non nécessaire, ouvert tous les jours de 9h à minuit.
10. Restaurant STO
Rua dos Fanqueiros, dans la Baixa, le Restaurante STO fonctionne sur le principe d’une mercearia où l’on picore autant que l’on dîne: sardines en conserve, planches de fromages et de charcuterie portugais, pica-pau de bœuf ou lombo de morue rôtie composent une carte pensée pour le partage. Nous avons beaucoup aimé leur salade de poulpe et leurs beigners avec des sauces relevées!
Vous pouvez y passer pour un déjeuner rapide ou vous installer plus longuement en soirée, la cuisine restant ouverte jusqu’à une heure avant la fermeture. Le cadre, simple et sans prétention, correspond bien à cette cuisine 100% portugaise assumée, qui met en avant des produits de qualité sans chercher l’esbroufe. Profitez aussi des produits vendus par l’épicerie fine, de quoi ramener de bonnes choses chez vous.
Informations pratiques:
- Quartier: Baixa, Rua dos Fanqueiros, près de Campo das Cebolas.
- Type de restaurant: mercearia, cuisine 100% portugaise.
- Capacité: moins de 25 couverts.
- Terrasse: non.
- Gamme de prix: entre 20 et 35€ par personne.
- Spécialités portugaises: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation non obligatoire.
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Meilleurs restaurants pour bruncher à Lisbonne
11. Restaurant Augusto Lisboa
Dans le quartier de l’Alfama, Augusto Lisboa a fait le pari du brunch exclusif, sans jamais dévier de sa carte au fil de la journée. La devise affichée, mieux manger pour se sentir mieux, se retrouve dans des plats préparés maison à partir d’ingrédients de qualité. Nous avons particulièrement apprécié la tosta à l’avocat, garnie de carottes marinées, d’œufs brouillés et d’un fromage frais maison, ainsi que sa déclinaison au jambon portugais. Vous pouvez vous attarder sans crainte puisque le service se poursuit jusqu’en milieu d’après-midi, bien au-delà des horaires habituels du petit-déjeuner. L’équipe, plurilingue et accueillante, ajoute à l’attrait de cette adresse simple mais soignée.
Informations pratiques:
- Quartier: Alfama.
- Type de restaurant: café brunch exclusivement.
- Capacité: moins de 25 couverts.
- Terrasse: non.
- Gamme de prix: entre 10 et 20€ par personne.
- Spécialités portugaises: non, cuisine de brunch internationale.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation possible par téléphone au +351 962 625 552. Ouvert de 8h30 à 16h en semaine, jusqu’à 17h le week-end.
12. Café Dear Breakfast
Né au Cais do Sodré avant d’essaimer à Chiado, Alfama et Santos, Café Dear Breakfast a fait des œufs sa spécialité absolue, déclinés en Benedict, Royal au saumon, Florentine aux épinards ou Rothko servi dans un brioche. Le décor, résolument minimaliste, joue sur le blanc, le marbre et quelques touches de velours rose, pour une atmosphère lumineuse et apaisante. Nous avons aimé pouvoir prendre notre petit-déjeuner à l’heure du déjeuner, sans jugement ni contrainte d’horaire, une philosophie assumée depuis l’ouverture du premier établissement en 2017. Vous trouverez aussi des tostas à l’avocat, des pancakes et des jus pressés maison, pour compléter une carte pensée autour du matin, quelle que soit l’heure à laquelle vous vous attablez.
Informations pratiques:
- Quartier: Cais do Sodré (adresse historique), également Chiado, Alfama et Santos.
- Type de restaurant: café brunch exclusivement.
- Capacité: moins de 25 couverts.
- Terrasse: non.
- Gamme de prix: entre 10 et 20€ par personne.
- Spécialités portugaises: non, cuisine de brunch internationale.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation conseillée ici. Ouvert de 9h à 16h en semaine, jusqu’à 17h le week-end (horaires variables selon l’adresse).
Il est temps de réserver!
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Meilleurs glaciers et pâtisseries à Lisbonne
Pastéis de Belém
Depuis 1837, cette pâtisserie de Belém détient seule le droit d’appeler ses tartelettes « pastéis de Belém », selon une recette secrète héritée selon la légende du monastère des Jerónimos voisin. Vous y goûterez une pâte plus craquante et un flan moins sucré que dans le reste de la ville, à consommer sur place, saupoudrés de cannelle. Attention, il y a la queue!
Pastelaria Alcôa
Originaire d’Alcobaça et de son monastère cistercien, cette pâtisserie s’est installée Rua Garrett, au Chiado, en 1957. Elle se distingue par une pâtisserie conventuelle plus rare, comme les cornucópias fourrées aux jaunes d’œufs, aux côtés d’un excellent pastel de nata.
Manteigaria (Manteigaria União)
La boutique historique du Chiado, Rua do Loreto, occupe les anciens locaux d’une fabrique de beurre nommée Manteigaria União, qui a donné son nom à l’enseigne. Depuis une simple vitre, vous pouvez suivre en direct la confection des pastéis de nata, ouverts et cuits à haute température pour une pâte particulièrement croustillante.
Confeitaria Nacional
La plus ancienne confiserie de Lisbonne, fondée en 1829 place de la Figueira, a conservé son décor du XIXe siècle: marbre, boiseries sculptées et plafond en miroir. Elle reste réputée pour son Bolo Rei, gâteau traditionnel de Noël dont la recette y aurait été introduite depuis Paris.
Santini
Fondée en 1949 à Estoril par un glacier italien, cette institution comptait déjà les familles royales exilées de la Costa do Estoril parmi ses habitués. Sa boutique du Chiado, Rua do Carmo, propose plus de trente parfums de glace artisanale, dans la même tradition que celle du bord de mer.
La Verde
Parmi les gelaterias les plus récentes de la ville, La Verde a ouvert deux adresses, à l’Intendente et à la Graça, pour importer le meilleur des saveurs italiennes. Vous choisirez entre le cornet ou le pot, pour une glace 100% artisanale, sans colorants ni conservateurs.
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