Lissabon utmärker sig genom ett rikt och varierat utbud av matupplevelser, med allt från gourmetrestauranger till kvartersbistroer och små tascas. Vi utforskade staden under flera dagar och upptäckte där en generös gastronomi, som är rotad i traditionen men samtidigt redo att förnya sig. Från Chiado till Alfama, via Belém – varje stadsdel bjuder på sina egna överraskningar.
Upptäck vårt urval av de 12 bästa restaurangerna i Lissabon, med våra bilder och tips.
Detta är en helt oberoende åsikt, baserad på vår egen erfarenhet. Vi besökte regionen anonymt, gjorde våra egna val och betalade våra räkningar till fullo.
De bästa restaurangerna i Lissabon: våra 3 favoriter
En av de bästa sakerna man kan göra i Lissabon är att prova på stadens gastronomiska utbud. I den här artikeln hittar du våra detaljerade omdömen om de restauranger som vi har valt ut. Men vi kunde inte låta bli att redan nu dela med oss av våra tre favoritställen:
- Restaurang Encanto (1 stjärna): en raffinerad vegetarisk upplevelse i elva rätter, i en intim och mysig miljö – boka här
- Restaurang Prado: en utsökt matlagning med råvaror från marknaden, där ostron och sardiner gjorde särskilt stort intryck på oss – boka här
- Restaurang Boubou’s: en trendig atmosfär och bistronomisk mat – boka här
VAR MAN KAN BO I Lissabon
Våra favoriter: stadsdelar och hotell
Stadsdelen Baixa i hjärtat av Lissabon –
Hotel da Baixa – Se priser, bilder och tillgänglighet
Hotel Dare Lisbon House – Se priser, bilder och tillgänglighet
Alfama-kvarteret, det äldsta och mest charmiga –
Hotel Poussada Alfama – Se priser, bilder och tillgänglighet
Chiado-kvarteret, det mest eleganta –
Art Legacy Hotel – Se priser, bilder och tillgänglighet
De bästa stjärnmärkta och gastronomiska restaurangerna i Lissabon
1. Restaurang Encanto (min favorit)
En kväll åt vi middag på restaurangen Encanto i Chiado, och stället gjorde först intryck på oss med sin dämpade atmosfär. Mörka tapeter med växtmotiv, dämpad belysning, en intim atmosfär – kort sagt, en chic och elegant lokal. Servicen, som sköts av personal i uniform som omsorgsfullt serverar varje rätt, bidrar ytterligare till denna känsla av elegans.
Här bjuds ni på en unik, helt vegetarisk meny som hyllar grönsaker från små portugisiska odlare genom elva rätter som serveras i tur och ordning. Den kvällen provsmakade vi bland annat en helt ny variant av hummus, en Jerusalemartiskock med solrosfrön och tonburi, tång som lyftes av gurka, carolino-ris med vilda svampar och en utsökt glass med tall och shiso. Varje tallrik spelade på olika texturer och temperaturer. Encanto, som har tilldelats en Michelin-stjärna och en grön stjärna, lever enligt vår mening upp till sitt löfte om en tekniskt skicklig, estetiskt tilltalande och smakrik mat.
Praktiska upplysningar:
- Stadsdel: Chiado.
- Restaurangtyp: stjärnbelönad gourmetrestaurang, 1 stjärna, 100 % vegetarisk mat.
- Kapacitet: mindre än 25 kuvert.
- Uteplats: nej.
- Prisintervall: cirka 135 € per person (smakmeny, exklusive dryck).
- Portugisiska specialiteter: ja, en matlagning som fokuserar på lokala och säsongsbetonade grönsaker.
- Särskilt lämplig för barn: nej.
- Vi rekommenderar att du bokar via telefon på +351 21 162 6310 eller online här.
VÅRA RÅD FÖR ATT HYRA BIL I Portugal
- Jämför priser på vår föredragna plattform: DiscoverCars – en av de bäst rankade webbplatserna.
- Ta inte en bil som är för bred, eftersom gamla städer har smala gator och små parkeringsplatser.
- För fler valmöjligheter, boka tidigt.
2. Restaurang Boubou’s
Restaurangen Boubou’s har öppnat i Príncipe Real, i en lokal som är utformad som en avslappnad ”fine dining”-restaurang med ett öppet kök och en innerterrass. Kocken Louise Bourrat, som blev känd genom sin seger i den franska versionen av Top Chef, erbjuder där en unik avsmakningsmeny med namnet ”Colheita”, som finns i varianter med sju eller tio rätter samt en vegetarisk version. Stämningen är livlig och helt i takt med tidens trend. Här kan ni njuta av en noggrann, internationell matlagning som bjuder på en mångfald av texturer. Ni måste dock räkna med att det kan vara svårt att boka bord, eftersom restaurangen har varit mycket populär de senaste säsongerna. Sambandet mellan kreativitet och generositet motiverar dock väntan och notan.
Praktiska upplysningar:
- Område: Príncipe Real, i närheten av Jardim do Príncipe Real.
- Restaurangtyp: bistronomisk, avslappnad fine dining.
- Kapacitet: mindre än 25 kuvert.
- Terrass: ja, innergård.
- Prisintervall: cirka 140 euro per person (smakmeny, dryck ingår).
- Portugisiska specialiteter: nej, internationell och internationellt inspirerad mat.
- Särskilt lämplig för barn: nej.
- Här är bokning obligatoriskt.
De bästa bistronomiska restaurangerna och vinbarerna i Lissabon
3. Restaurang Prado Restaurante och Wine Bar (vår favorit)
Restaurang Prado ligger i en före detta fabrik i Mouraria, alldeles intill en kyrka från 1100-talet, och satsar på naturligt ljus och växter som pryder det sex meter höga taket. Kocken António Galapito serverar där en marknadsbaserad matlagning som värnar om de små producenterna och följer årstidernas rytm.
Restaurang Prado har också en vinbar där man kan nöja sig med en förrätt. Där provsmakade vi ostron smaksatta med paprika och mild chili, samt syrliga sardiner som vi tyckte var utsökta. Här tolkas den traditionella portugisiska maten på ett raffinerat sätt, utan att någonsin förlora sin identitet. Här kan du både äta middag med en avsmakningsmeny eller ta en snabb matbit vid vinbarens disk, beroende på humör och tillgänglighet.
Praktiska upplysningar:
- Område: Mouraria, intill kyrkan Nossa Senhora da Graça.
- Restaurangtyp: säsongsbetonad mat, restaurang och vinbar.
- Kapacitet: mindre än 25 kuvert.
- Uteplats: nej.
- Prisintervall: mellan 40 och 90 euro per person, avsmakningsmeny på kvällen.
- Portugisiska specialiteter: ja, säsongsbetonade produkter och små producenter.
- Särskilt lämplig för barn: nej.
- Det rekommenderas att boka bord, särskilt till restaurangen här; vinbaren tar emot gäster utan bokning, men platserna är eftertraktade, så det är bäst att boka här!
4. Restaurang O Frade
I Belém, alldeles intill Museu Nacional dos Coches och dess kungliga vagnar, återskapar restaurangen O Frade stämningen i en taverna från Alentejo-regionen. Ett U-format diskbord med detaljer inspirerade av ”vinho da talha”, ett vin som framställs i amforor enligt romersk tradition.
Vi satte oss vid disken, där rätterna tillagas framför våra ögon, och beställde en långkokt oxfilé serverad med syltlök, potatispuré och unga broccoliskott, allt tillsammans med ett glas lokalt vin. Måltiden visade sig vara tröstande och välsmakande, i en gemytlig atmosfär som inbjuder till att dröja kvar. Där kan ni också njuta av lingueirões à la bulhão pato eller husets signaturrätt, anka med ris, som har tilldelats en Bib Gourmand i Michelinguiden.
Praktiska upplysningar:
- Område: Belém, intill Museu Nacional dos Coches.
- Restaurangtyp: traditionell, Bib Gourmand.
- Kapacitet: mindre än 25 kuvert.
- Uteplats: nej.
- Prisintervall: mellan 20 och 40 euro per person.
- Portugisiska specialiteter: ja, mat från Alentejo och vinho da talha.
- Särskilt lämplig för barn: ja.
- Det går att boka här, men det finns ofta lediga platser vid disken utan att man behöver vänta.
FUN runt Lissabon: aktiviteter
Lissabon på elcykel
Utflykt till Sintra från Lissabon
Delfinskådning
Kajakpaddling i Arrabida
Surfing i Cascais
5. Restaurang Zunzum Gastrobar
Med utsikt över Tejo, i de glasade lokalerna vid Terminal de Cruzeiros de Lisboa i Santa Apolónia, ligger restaurangen Zunzum Gastrobar, som drivs av kocken Marlene Vieira, som redan gjort sig ett namn på Time Out Market. Lokalen, som badar i ljus, kombinerar vita och röda nyanser och vetter mot en trevlig terrass när vädret är fint. Menyn är fortfarande förankrad i det portugisiska köket, men tar samtidigt intryck från andra delar av världen: rosa räkor från Algarve med tång och citronsmör, fläskkotlett från Alentejo serverad med stekt polenta, krämig risrätt med skaldjur och koriander. Den här restaurangen passar, enligt vår mening, lika bra för en livlig lunch som för en lugnare middag med utsikt över floden.
Praktiska upplysningar:
- Område: Santa Apolónia, Lissabons kryssningsterminal.
- Restaurangtyp: modern gastrobar, Bib Gourmand.
- Kapacitet: över 25 kuvert.
- Uteplats: ja, utsikt över floden Tejo.
- Prisintervall: mellan 25 och 40 euro per person.
- Portugisiska specialiteter: ja, modern matlagning med rötter i det lokala köket.
- Särskilt lämplig för barn: ja.
- Vi rekommenderar att du bokar via telefon på +351 915 507 870 eller här.
6. Restaurang Ofício
Restaurangen Ofício presenterar sig som en annorlunda tasco, där man stolt står för traditionen och samtidigt satsar på en noggrann tillagning. Kocken Maurício Varela tolkar här de portugisiska klassikerna med en diskret japansk touch: tartar på chinchard på shisoblad, milho frito serverad med rotselleriblad och ost från São Jorge, eller rökt rocka kryddad med hummersmör. Lokalen, som badar i ett mjukt ljus och präglas av en avslappnad stämning, inbjuder till att sätta ihop en måltid bestående av flera rätter att dela på. Där finns även ostron och ostbrickor vid disken, för den som vill ha något snabbt. Restaurangen, som har tilldelats en Bib Gourmand-utmärkelse, uppnår enligt vår mening en övertygande balans mellan hemtrevlighet och kreativitet.
Praktiska upplysningar:
- Stadsdel: Chiado, nära Karmelitklostret.
- Restaurangtyp: annorlunda tasco, Bib Gourmand.
- Kapacitet: mindre än 25 kuvert.
- Uteplats: nej.
- Prisintervall: mellan 25 och 45 euro per person.
- Portugisiska specialiteter: ja, klassiker i ny tappning.
- Särskilt lämplig för barn: nej.
- Bokningar rekommenderas här.
UPPTÄCK Lissabon
De bästa traditionella restaurangerna i Lissabon
7. Restaurang Tasca Zebras
På Calçada do Combro, mellan Bairro Alto och Santa Catarina, har Tasca Zebras tagit över lokalerna i en gammal tasca i kvarteret och bevarat de blå och vita azulejos-kakelplattorna, samtidigt som man har gjort rummet ljusare med hjälp av ett spegeltak. Kocken Anabela Pires, som har arbetat i köket sedan 1980-talet, för vidare en äkta och generös portugisisk matlagning utan krusiduller. Prova tonfiskprego och bläckfisk à la lagareiro, två klassiker som tillagats med precision, samt en värmande caldo verde. Till sist föreslår vi att ni avslutar måltiden med en hemlagad chokladmousse. När man lämnar stället känner man att man har återupplevt stämningen i en äkta lisbonisk tasca.
Praktiska upplysningar:
- Område: Calçada do Combro, mellan Bairro Alto och Santa Catarina.
- Restaurangtyp: renoverad traditionell tasca.
- Kapacitet: mindre än 25 kuvert.
- Uteplats: nej.
- Prisintervall: mellan 20 och 35 € per person.
- Portugisiska specialiteter: ja.
- Särskilt lämplig för barn: ja.
- Det rekommenderas att boka bord på kvällen här, eftersom restaurangen är välkänd i området.
8. Restaurang Com Certeza!
På Rua da Padaria, i Baixa, ligger restaurangen Com Certeza! i en liten lokal med typisk inredning: tallrikar upphängda på väggarna och trämöbler skapar en traditionell och mysig atmosfär. Där åt vi till middag en hemlagad buljong, grillad bläckfisk och knivmusslor – tre rätter som väl sammanfattar restaurangens identitet, som är djupt förankrad i den mest klassiska portugisiska köket. Det är trevligt, typiskt och lite fettrikt – precis som det ska vara i ett traditionellt kök som inte ber om ursäkt för sin generositet. Här serveras ni i en liten sal, som passar utmärkt för trevliga måltider med vänner eller familjen.
Praktiska upplysningar:
- Stadsdel: Baixa, Rua da Padaria.
- Restaurangtyp: traditionell portugisisk.
- Kapacitet: mindre än 25 kuvert.
- Uteplats: nej.
- Prisintervall: mellan 20 och 35 € per person.
- Portugisiska specialiteter: ja.
- Särskilt lämplig för barn: ja.
- Bokning krävs inte.
9. Time Out Market
Time Out Market, som ligger i den gamla Mercado da Ribeira i Cais do Sodré, samlar ett trettiotal av stadens mest kända ställen under ett och samma tak. Vi älskade den livliga stämningen. Marknaden har öppet sent, vilket gör den till ett praktiskt stopp både på dagen och på kvällen, mellan två besök i den historiska stadskärnan.
Vi har provat många specialiteter och gått från en butik till en annan. Soppor, friterade bakverk, ostar, vin och desserter! Vi stannade bland annat till vid disken på Manteigaria för att köpa deras pastéis de nata, som alla är överens om är bland de bästa i Lissabon! Krispigt smördegsbröd som rullats ut för hand och fyllning med exakt doserad kräm, utan för mycket socker. Man kan följa tillverkningen i realtid, åtskild från publiken av en enkel glasruta, vilket gör smakupplevelsen ännu trevligare.
Praktiska upplysningar:
- Stadsdel: Cais do Sodré, Avenida 24 de Julho.
- Restaurangtyp: gastronomisk marknad, delikatessbutik.
- Kapacitet: över 25 kuvert.
- Uteplats: nej.
- Prisintervall: från 1,40 € per pastel de nata, varierar beroende på försäljningsställe.
- Portugisiska specialiteter: ja.
- Särskilt lämplig för barn: ja.
- Ingen bokning krävs, öppet alla dagar från kl. 09.00 till midnatt.
10. Restaurang STO
På Rua dos Fanqueiros i Baixa drivs Restaurante STO enligt samma princip som en livsmedelsbutik, där man både kan smaka på olika rätter och äta en fullständig måltid: sardiner på burk, ostbrickor och portugisiska charkuterier, ”pica-pau” av nötkött eller stekt torskfilé utgör en meny som är utformad för att delas. Vi tyckte verkligen om deras bläckfisksallad och deras friterade bollar med kryddiga såser!
Här kan du stanna till för en snabb lunch eller slå dig ner en stund på kvällen – köket håller öppet fram till en timme före stängning. Miljön, som är enkel och anspråkslös, passar väl in med denna självklart 100 % portugisiska mat, som lyfter fram kvalitetsråvaror utan att försöka imponera. Passar också på att köpa något från delikatessbutiken – så att du kan ta med dig något gott hem.
Praktiska upplysningar:
- Område: Baixa, Rua dos Fanqueiros, nära Campo das Cebolas.
- Restaurangtyp: livsmedelsbutik, 100 % portugisisk mat.
- Kapacitet: mindre än 25 kuvert.
- Uteplats: nej.
- Prisintervall: mellan 20 och 35 € per person.
- Portugisiska specialiteter: ja.
- Särskilt lämplig för barn: ja.
- Bokning krävs inte.
Ta emot vårt nyhetsbrev
- En frisk fläkt i ditt dagliga liv på de vackra destinationerna i Region Lovers!
- En gång i månaden
- Reklamfri
De bästa restaurangerna för brunch i Lissabon
11. Restaurang Augusto Lisboa
I stadsdelen Alfama har Augusto Lisboa satsat på en exklusiv brunch, utan att någonsin avvika från sin meny under resten av dagen. Mottot ”Ät bättre för att må bättre” återspeglas i hemlagade rätter tillagade av högkvalitativa råvaror. Vi uppskattade särskilt tosta med avokado, toppad med marinerade morötter, äggröra och hemlagad färskost, liksom varianten med portugisisk skinka. Ni kan gärna stanna kvar så länge ni vill, eftersom serveringen pågår fram till mitten av eftermiddagen, långt efter de vanliga frukosttiderna. Den flerspråkiga och gästvänliga personalen bidrar till charmen hos denna enkla men välskötta restaurang.
Praktiska upplysningar:
- Stadsdel: Alfama.
- Restaurangtyp: Endast brunchcafé.
- Kapacitet: mindre än 25 kuvert.
- Uteplats: nej.
- Prisintervall: mellan 10 och 20 euro per person.
- Portugisiska specialiteter: nej, internationell brunchmat.
- Särskilt lämplig för barn: ja.
- Bokning kan göras per telefon på +351 962 625 552. Öppet kl. 8.30–16.00 på vardagar, till kl. 17.00 på helgerna.
12. Café Dear Breakfast
Café Dear Breakfast, som startade i Cais do Sodré och sedan expanderade till Chiado, Alfama och Santos, har gjort ägg till sin absoluta specialitet, i varianter som Benedict, Royal med lax, Florentine med spenat eller Rothko serverad i en brioche. Inredningen, som är genomgående minimalistisk, bygger på vitt, marmor och några inslag av rosa sammet, vilket skapar en ljus och rogivande atmosfär. Vi uppskattade att kunna äta frukost vid lunchtid, utan att bli dömda eller behöva anpassa oss efter några tidsbegränsningar – en filosofi som har varit en självklarhet ända sedan den första restaurangen öppnade 2017. Här finns även tostas med avokado, pannkakor och färskpressade juicer, som kompletterar en meny som är utformad för morgonen – oavsett vilken tid på dagen du sätter dig till bords.
Praktiska upplysningar:
- Stadsdel: Cais do Sodré (historisk adress), samt Chiado, Alfama och Santos.
- Restaurangtyp: Endast brunchcafé.
- Kapacitet: mindre än 25 kuvert.
- Uteplats: nej.
- Prisintervall: mellan 10 och 20 euro per person.
- Portugisiska specialiteter: nej, internationell brunchmat.
- Särskilt lämplig för barn: ja.
- Bokningar rekommenderas här. Öppet kl. 9–16 på vardagar, till kl. 17 på helgerna (öppettiderna varierar beroende på adress).
Det är dags att boka!
Jämför allt: bolag, priser, tidtabeller och tillgänglighet.
De bästa glassbarerna och konditorierna i Lissabon
Pastéis de Belém
Sedan 1837 har detta konditori i Belém ensamrätt att kalla sina små pajer för ”pastéis de Belém”, enligt ett hemligt recept som enligt legenden härstammar från det närliggande Jerónimos-klostret. Här kan ni njuta av ett krispigare bakverk och en mindre söt flan än i resten av staden – att äta på plats, strödd med kanel. Se upp, det är kö!
Pastelaria Alcôa
Detta konditori, som har sina rötter i Alcobaça och dess cistercienskloster, etablerade sig på Rua Garrett i Chiado år 1957. Här utmärker sig mer sällsynta klosterbakverk, såsom cornucópias fyllda med äggula, tillsammans med en utmärkt pastel de nata.
Manteigaria (Manteigaria União)
Den anrika butiken i Chiado, Rua do Loreto, ligger i de gamla lokalerna efter en smörfabrik vid namn Manteigaria União, som har gett namn åt butiken. Genom en enkel glasruta kan du följa tillverkningen av pastéis de nata i realtid – de öppnas och gräddas vid hög temperatur för att få ett särskilt krispigt bakverk.
Confeitaria Nacional
Lissabons äldsta konditori, som grundades 1829 på Figueira-torget, har bevarat sin inredning från 1800-talet: marmor, snidade trädetaljer och ett spegeltak. Staden är fortfarande känd för sin Bolo Rei, en traditionell julkaka vars recept sägs ha införts där från Paris.
Santini
Denna institution, som grundades 1949 i Estoril av en italiensk glassförsäljare, hade redan då de exilerade kungafamiljerna från Costa do Estoril bland sina stamgäster. I butiken i Chiado, på Rua do Carmo, erbjuds över trettio smaker av hantverksmässigt tillverkad glass, i samma tradition som den vid havet.
La Verde
La Verde, som är en av stadens nyaste gelaterior, har öppnat två butiker – en på Intendente och en på Graça – för att erbjuda det bästa av italienska smaker. Välj mellan strut eller bägare – vår glass är 100 % hantverksmässigt tillverkad, utan färgämnen eller konserveringsmedel.
PLANERA DIN RESA TILL Portugal
- Bäst av
De bästa resmålen
De största sevärdheterna i Portugal
De vackraste landskapen
De vackraste städerna
De vackraste byarna
Portugals vackraste stränder
- Praktiska råd
När ska du åka?
Hur man hyr en bil i Portugal
Tips för körning
Hur många dagar
