![\"eller](\"https:\/\/portugallovers.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/basta-restaurang-lissabon-ata-omdomen.jpg\")
<\/figure>\n\nDetta \u00e4r en helt oberoende<\/strong> \u00e5sikt, baserad p\u00e5 v\u00e5r egen erfarenhet. Vi bes\u00f6kte regionen anonymt, gjorde v\u00e5ra egna val och betalade v\u00e5ra r\u00e4kningar till fullo.<\/p>\n\n En av de b\u00e4sta sakerna man kan g\u00f6ra i Lissabon<\/a> \u00e4r att prova p\u00e5 stadens gastronomiska utbud. I den h\u00e4r artikeln hittar du v\u00e5ra detaljerade omd\u00f6men om de restauranger som vi har valt ut. Men vi kunde inte l\u00e5ta bli att redan nu dela med oss av v\u00e5ra tre favoritst\u00e4llen:<\/p>\n\n V\u00e5ra favoriter: stadsdelar och hotell<\/strong><\/p>\n\n\n\n Stadsdelen Baixa i hj\u00e4rtat av Lissabon \u2013 Alfama-kvarteret, det \u00e4ldsta och mest charmiga \u2013 Chiado-kvarteret, det mest eleganta \u2013 Se v\u00e5rt kompletta urval av de b\u00e4sta hotellen i Lissabon<\/a><\/p>\n\n\n\n En kv\u00e4ll \u00e5t vi middag p\u00e5 restaurangen Encanto i Chiado, och st\u00e4llet gjorde f\u00f6rst intryck p\u00e5 oss med sin d\u00e4mpade atmosf\u00e4r. M\u00f6rka tapeter med v\u00e4xtmotiv, d\u00e4mpad belysning, en intim atmosf\u00e4r \u2013 kort sagt, en chic och elegant lokal. Servicen, som sk\u00f6ts av personal i uniform som omsorgsfullt serverar varje r\u00e4tt, bidrar ytterligare till denna k\u00e4nsla av elegans.<\/p>\n\n H\u00e4r bjuds ni p\u00e5 en unik, helt vegetarisk meny som hyllar gr\u00f6nsaker fr\u00e5n sm\u00e5 portugisiska odlare genom elva r\u00e4tter som serveras i tur och ordning. Den kv\u00e4llen provsmakade vi bland annat en helt ny variant av hummus, en Jerusalemartiskock med solrosfr\u00f6n och tonburi, t\u00e5ng som lyftes av gurka, carolino-ris med vilda svampar och en uts\u00f6kt glass med tall och shiso. Varje tallrik spelade p\u00e5 olika texturer och temperaturer. Encanto, som har tilldelats en Michelin-stj\u00e4rna och en gr\u00f6n stj\u00e4rna, lever enligt v\u00e5r mening upp till sitt l\u00f6fte om en tekniskt skicklig, estetiskt tilltalande och smakrik mat.<\/p>\n\n Praktiska upplysningar:<\/strong><\/p>\n\n L\u00e4s v\u00e5ra r\u00e5d<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n Restaurangen Boubou’s har \u00f6ppnat i Pr\u00edncipe Real, i en lokal som \u00e4r utformad som en avslappnad \u201dfine dining\u201d-restaurang med ett \u00f6ppet k\u00f6k och en innerterrass. Kocken Louise Bourrat, som blev k\u00e4nd genom sin seger i den franska versionen av Top Chef, erbjuder d\u00e4r en unik avsmakningsmeny med namnet \u201dColheita\u201d, som finns i varianter med sju eller tio r\u00e4tter samt en vegetarisk version. St\u00e4mningen \u00e4r livlig och helt i takt med tidens trend. H\u00e4r kan ni njuta av en noggrann, internationell matlagning som bjuder p\u00e5 en m\u00e5ngfald av texturer. Ni m\u00e5ste dock r\u00e4kna med att det kan vara sv\u00e5rt att boka bord, eftersom restaurangen har varit mycket popul\u00e4r de senaste s\u00e4songerna. Sambandet mellan kreativitet och generositet motiverar dock v\u00e4ntan och notan.<\/p>\n\n Praktiska upplysningar:<\/strong><\/p>\n\n Restaurang Prado ligger i en f\u00f6re detta fabrik i Mouraria, alldeles intill en kyrka fr\u00e5n 1100-talet, och satsar p\u00e5 naturligt ljus och v\u00e4xter som pryder det sex meter h\u00f6ga taket. Kocken Ant\u00f3nio Galapito serverar d\u00e4r en marknadsbaserad matlagning som v\u00e4rnar om de sm\u00e5 producenterna och f\u00f6ljer \u00e5rstidernas rytm. <\/p>\n\n Restaurang Prado har ocks\u00e5 en vinbar d\u00e4r man kan n\u00f6ja sig med en f\u00f6rr\u00e4tt. D\u00e4r provsmakade vi ostron smaksatta med paprika och mild chili, samt syrliga sardiner som vi tyckte var uts\u00f6kta. H\u00e4r tolkas den traditionella portugisiska maten p\u00e5 ett raffinerat s\u00e4tt, utan att n\u00e5gonsin f\u00f6rlora sin identitet. H\u00e4r kan du b\u00e5de \u00e4ta middag med en avsmakningsmeny eller ta en snabb matbit vid vinbarens disk, beroende p\u00e5 hum\u00f6r och tillg\u00e4nglighet.<\/p>\n\n Praktiska upplysningar:<\/strong><\/p>\n\n I Bel\u00e9m, alldeles intill Museu Nacional dos Coches och dess kungliga vagnar, \u00e5terskapar restaurangen O Frade st\u00e4mningen i en taverna fr\u00e5n Alentejo-regionen. Ett U-format diskbord med detaljer inspirerade av \u201dvinho da talha\u201d, ett vin som framst\u00e4lls i amforor enligt romersk tradition. <\/p>\n\n Vi satte oss vid disken, d\u00e4r r\u00e4tterna tillagas framf\u00f6r v\u00e5ra \u00f6gon, och best\u00e4llde en l\u00e5ngkokt oxfil\u00e9 serverad med syltl\u00f6k, potatispur\u00e9 och unga broccoliskott, allt tillsammans med ett glas lokalt vin. M\u00e5ltiden visade sig vara tr\u00f6stande och v\u00e4lsmakande, i en gemytlig atmosf\u00e4r som inbjuder till att dr\u00f6ja kvar. D\u00e4r kan ni ocks\u00e5 njuta av lingueir\u00f5es \u00e0 la bulh\u00e3o pato eller husets signaturr\u00e4tt, anka med ris, som har tilldelats en Bib Gourmand i Michelinguiden.<\/p>\n\n Praktiska upplysningar:<\/strong><\/p>\n\n Lissabon p\u00e5 elcykel <\/a> Med utsikt \u00f6ver Tejo, i de glasade lokalerna vid Terminal de Cruzeiros de Lisboa i Santa Apol\u00f3nia, ligger restaurangen Zunzum Gastrobar, som drivs av kocken Marlene Vieira, som redan gjort sig ett namn p\u00e5 Time Out Market. Lokalen, som badar i ljus, kombinerar vita och r\u00f6da nyanser och vetter mot en trevlig terrass n\u00e4r v\u00e4dret \u00e4r fint. Menyn \u00e4r fortfarande f\u00f6rankrad i det portugisiska k\u00f6ket, men tar samtidigt intryck fr\u00e5n andra delar av v\u00e4rlden: rosa r\u00e4kor fr\u00e5n Algarve med t\u00e5ng och citronsm\u00f6r, fl\u00e4skkotlett fr\u00e5n Alentejo serverad med stekt polenta, kr\u00e4mig risr\u00e4tt med skaldjur och koriander. Den h\u00e4r restaurangen passar, enligt v\u00e5r mening, lika bra f\u00f6r en livlig lunch som f\u00f6r en lugnare middag med utsikt \u00f6ver floden.<\/p>\n\n Praktiska upplysningar:<\/strong><\/p>\n\n Restaurangen Of\u00edcio presenterar sig som en annorlunda tasco, d\u00e4r man stolt st\u00e5r f\u00f6r traditionen och samtidigt satsar p\u00e5 en noggrann tillagning. Kocken Maur\u00edcio Varela tolkar h\u00e4r de portugisiska klassikerna med en diskret japansk touch: tartar p\u00e5 chinchard p\u00e5 shisoblad, milho frito serverad med rotselleriblad och ost fr\u00e5n S\u00e3o Jorge, eller r\u00f6kt rocka kryddad med hummersm\u00f6r. Lokalen, som badar i ett mjukt ljus och pr\u00e4glas av en avslappnad st\u00e4mning, inbjuder till att s\u00e4tta ihop en m\u00e5ltid best\u00e5ende av flera r\u00e4tter att dela p\u00e5. D\u00e4r finns \u00e4ven ostron och ostbrickor vid disken, f\u00f6r den som vill ha n\u00e5got snabbt. Restaurangen, som har tilldelats en Bib Gourmand-utm\u00e4rkelse, uppn\u00e5r enligt v\u00e5r mening en \u00f6vertygande balans mellan hemtrevlighet och kreativitet.<\/p>\n\n Praktiska upplysningar:<\/strong><\/p>\n\n P\u00e5 Cal\u00e7ada do Combro, mellan Bairro Alto och Santa Catarina, har Tasca Zebras tagit \u00f6ver lokalerna i en gammal tasca i kvarteret och bevarat de bl\u00e5 och vita azulejos-kakelplattorna, samtidigt som man har gjort rummet ljusare med hj\u00e4lp av ett spegeltak. Kocken Anabela Pires, som har arbetat i k\u00f6ket sedan 1980-talet, f\u00f6r vidare en \u00e4kta och gener\u00f6s portugisisk matlagning utan krusiduller. Prova tonfiskprego och bl\u00e4ckfisk \u00e0 la lagareiro, tv\u00e5 klassiker som tillagats med precision, samt en v\u00e4rmande caldo verde. Till sist f\u00f6resl\u00e5r vi att ni avslutar m\u00e5ltiden med en hemlagad chokladmousse. N\u00e4r man l\u00e4mnar st\u00e4llet k\u00e4nner man att man har \u00e5terupplevt st\u00e4mningen i en \u00e4kta lisbonisk tasca.<\/p>\n\n Praktiska upplysningar:<\/strong><\/p>\n\nDe b\u00e4sta restaurangerna i Lissabon: v\u00e5ra 3 favoriter<\/h2>\n\n
\n
![\"Bönor](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Encanto\/i-c7x4m57\/0\/Mwbv9RSvFRb6vQbgfNBqhMHP4qZpkhZnvxhHkV3vk\/L\/portugal-lisbon-restaurants-11-L.jpg\")
VAR MAN KAN BO I Lissabon<\/span><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n![\"Pool](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/Où-dormir\/i-nX52f7W\/0\/M39MBRSM9hVrRZLjMKkCn9MmhzHcrNxLzwKmhVv9N\/S\/HOTEL%20EPIC%20SANA%20LISBON-4-S.jpg\" "\\"\\"\/")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nDe b\u00e4sta stj\u00e4rnm\u00e4rkta och gastronomiska restaurangerna i Lissabon<\/h2>\n\n
1. Restaurang Encanto (min favorit)<\/h3>\n\n
![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Encanto\/i-qmT45HN\/0\/KFndBV4cFbz4F5Rk4Cthb2psjtdBJ5PJzHdP2HWCr\/L\/portugal-lisbon-restaurants-7-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Zucchini](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Encanto\/i-qkzTKcB\/0\/Lc6CsJZZzpkG289kqz7sS9WhDb3CtDhj7fT3F7sRb\/L\/lisbonne-restaurant-encanto-plat-L.jpg\")
![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Encanto\/i-fdtmZBz\/0\/LMMPGCqKSmBd2sCbmLhvs83jc4vkPZdgvrZzhZ4m7\/L\/portugal-lisbon-restaurants-9-L.jpg\")
\n
V\u00c5RA R\u00c5D F\u00d6R ATT HYRA BIL I Portugal<\/span><\/h5>\n\n\n\n
\n
![\"körning](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Alentejo\/Drive-to-Monsaraz\/i-FSp7zR9\/1\/KM9CSqcTv9RvpgScjMPvDQZHt7sjJ9sbXqjD47JzQ\/S\/Portugal_IMG_4161-S.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n2. Restaurang Boubou’s<\/h3>\n\n
![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Boubous\/i-J9R5NDZ\/0\/LLLRzjhMKzc8KSPZffLbCFB6StkDJsNMcd93Rd824\/L\/portugal-lisbon-restaurants-3-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Boubous\/i-LCkv4Vt\/0\/KdK73XQhzTgMdQrjj4q6rMXQ4CR7DKQBMzRrrJJgr\/L\/lisboa-restaurant-boubou-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
![\"inpost](\"https:\/\/portugallovers.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/inpost-box-Portugal-Lovers-SE.jpg\")
<\/a><\/figure>\n<\/div><\/div><\/div>\n\nDe b\u00e4sta bistronomiska restaurangerna och vinbarerna i Lissabon<\/h2>\n\n
3. Restaurang Prado Restaurante och Wine Bar (v\u00e5r favorit)<\/h3>\n\n
![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Wine-Bar-Prado\/i-XNhLZqk\/0\/Mj6XBB8FGNDxD8PxbW34xfLWrV6pP4P2ddjDwZqVj\/L\/portugal-lisbon-restaurants-18-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Wine-Bar-Prado\/i-mh9Qxxd\/0\/LRjsHnxDDxxc6gsKXJgQfSp2qJh7zcv4sqt65gj5m\/L\/portugal-lisbon-restaurants-20-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Wine-Bar-Prado\/i-55xHNGC\/0\/NQ78gfNn3zD9ZdfbC3k6bJKkSQQzBrCQNmNtJCXL2\/L\/portugal-lisbon-restaurants-19-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
4. Restaurang O Frade<\/h3>\n\n
![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-O-Frade\/i-3zmFVS7\/0\/MMvG8cjvgfbw32pLgTHf32QngXBjS36BndMbFMpXq\/L\/portugal-lisbon-restaurants-15-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-O-Frade\/i-mcSXj3p\/0\/NSWzx5d6csF8Dr2WC3Q6FB5tLH4vLmBkhJnxd98FT\/L\/lisboa-restaurant-o-frade-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-O-Frade\/i-NpVFjJ6\/0\/Mh6xb6dmR6D9pDGwxXrxCnrqnRn8nwHcdVxfT7rN6\/L\/portugal-lisbon-restaurants-14-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
FUN runt Lissabon: aktiviteter<\/span><\/h5>\n\n\n\n
![\"Surfing](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Praia-do-Guincho\/i-KQhDK82\/0\/MxJXMmhWFFtHHPnH2HhmLHB4HHCWwL9P6knnNwjh5\/S\/portugal-cascais-praia-do-guincho-surf-S.jpg\" "\\"\\"\/")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n5. Restaurang Zunzum Gastrobar<\/h3>\n\n
![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Zunzum-Gastrobar\/i-Hq9h9hk\/0\/KjrpjKfTFNTwR7kZMwzvJvSDrW7JXpDfVPzChgRNM\/L\/lisboa-restaurant-zunzum-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
6. Restaurang Of\u00edcio<\/h3>\n\n
![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Autres-restaurants\/i-FP3tp4L\/0\/KNNW3ttG3kRqZT4PnfV5pw2BRhPDTrXWwwxT4LrVS\/L\/portugal-lisbon-restaurants-4-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Autres-restaurants\/i-Xz4wMHp\/0\/LBM7w2TKJzqkFh58cnB6QtW5fx4nfhsRmJRpcTp8J\/L\/portugal-lisbon-restaurant-oficio-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
UPPT\u00c4CK Lissabon<\/span><\/h5>\n\n\n\n
\n
![\"Lissabon\"](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/Miradouros\/Miradouro-Santa-Luzia\/i-TwQqWT4\/0\/L8hBxBGVnQMTBQxtptPZnZrVbm5LZjd9bKZzSsSff\/S\/lisbonne-miradouro-santa-luzia-vue-ville-tage-S.jpg\" "\\"\\"\/")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\nDe b\u00e4sta traditionella restaurangerna i Lissabon<\/h2>\n\n
7. Restaurang Tasca Zebras<\/h3>\n\n
![\"Tasca](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Autres-restaurants\/i-rZ4G7zn\/0\/MVMXZwrFKTq7wbk7h78sWvhgzThMDdJm4mjv2jKQs\/L\/portugal-lisbon-restaurants-27-L.jpg\")
<\/figure>\n\n
![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Com-Certeza\/i-v37twtN\/0\/MjtvCrRbvxbGhcTDTSCnzxMdBB8xTFQpszBnNWmJw\/L\/portugal-lisbon-restaurants-5-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Com-Certeza\/i-5tBTfgp\/0\/MRK7jMR9CFdsrCc5CftkrdpWwtFPBxpP9VXWGwNTV\/L\/portugal-lisbon-restaurants-6-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Time](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Time-Out-Market\/i-hVwH7QM\/0\/KNszVsfZvQmGvFGn7K64Lq2KZcB7P8pw3dNKBzgJB\/L\/portugal-lisbon-restaurants-21-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Time](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Time-Out-Market\/i-pxSRffw\/0\/LKQ92LLmL3VJVJgNQ5hbXSFPZ8q7zfhgnRWds2jCw\/L\/portugal-lisbon-restaurant-time-ou-maket-cheese-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Time](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Time-Out-Market\/i-RtJfCfx\/0\/Nh7nvWBb82MSKtmQgNwDz3Sb9K7HzhBp9gmq52qvk\/L\/portugal-lisbon-restaurants-22-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-STO\/i-ZnkxkJM\/0\/NcPXsPJhdDWkQQbxkjWKw4SgLfn24xBBXbwdWQhbH\/L\/portugal-lisbon-restaurant-sto-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-STO\/i-gSVBJN4\/0\/M88JjBwr4xmMGLKsfjTQkCGjwszmP22s7jCMDqdxR\/L\/portugal-lisbon-restaurant-sto-2-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurang](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-STO\/i-KHRj5sn\/0\/KzkFSPhwPGGwL2tp8XDKcsZvcMxK8bRLhSX8kNjst\/L\/portugal-lisbon-restaurant-sto-1-L.jpg\")
<\/figure>\n\n