![\"of](\"https:\/\/portugallovers.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ou-manger-cascais-meilleurs-restaurants-avis.jpg\")
<\/figure>\n\nDit is een volledig onafhankelijke<\/strong> mening op basis van onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.<\/p>\n\n Het ontdekken van de lokale keuken is een van de leukste dingen die u in Cascais kunt doen<\/a>. In dit artikel vindt u onze gedetailleerde mening over elk van de door ons geselecteerde etablissementen. Maar wij konden het niet laten om onze drie favoriete adresjes nu al met u te delen:<\/p>\n\n Onze favorieten: wijken en hotels<\/strong><\/p>\n\n\n\n In het stadscentrum – Strand van Ribeira – Estoril, een naburige gemeente met strandfaciliteiten – Bekijk onze selectie van de beste hotels in Cascais<\/a><\/p>\n\n\n\n Dit restaurant is gevestigd in een 17e-eeuws fort dat uitkijkt over het strand van Guincho, waar het Hotel Fortaleza do Guincho is gevestigd. Wij vonden het een prachtige plek! Het restaurant heeft sinds 2001 een Michelinster en behoort tot de meest gerenommeerde restaurants in de regio. Chef-kok Gil Fernandes brengt hier een eigentijdse Portugese keuken tot uiting, die sterk is ge\u00efnspireerd door de nabijgelegen Atlantische Oceaan en de landschappen van Guincho: vis en schaaldieren van de kust spelen een centrale rol in de degustatiemenu\u2019s, die de lokale traditie op een moderne manier herinterpreteren. <\/p>\n\n U kunt hier dineren in een omgeving vol geschiedenis, tussen wenteltrappen en smeedijzeren kroonluchters, voor een gastronomische ervaring die tot de meest indrukwekkende van de kust behoort. Wilt u de ervaring uitbreiden? Breng \u00e9\u00e9n of meerdere nachten door in Hotel Fortaleza do Guincho, waar dit prachtige restaurant is gevestigd \u2013 Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid \u2013 en reserveer<\/a>.<\/p>\n\n Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n Het restaurant LAB by Sergi Arola, gelegen in het resort Penha Longa<\/a>, aan de rand van het natuurpark Sintra-Cascais, biedt plaats aan slechts twee\u00ebntwintig gasten en hecht veel waarde aan een intieme sfeer. De Spaanse chef-kok Sergi Arola serveert daar, samen met de vaste chef-kok Vladimir Veiga, een creatieve keuken die put uit het Spaanse repertoire en tegelijkertijd Portugese producten en enkele Kaapverdische accenten integreert. De maaltijd begint traditioneel met een reeks hapjes die worden gepresenteerd op een grote tafel in de vorm van Portugal, waarna het diner in de eetzaal wordt voortgezet. U zult ook genieten van een vrij uitzicht op de golfbaan van het resort, een omgeving die ons zeer goed beviel.<\/p>\n\n Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n Lees ons advies<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n Het restaurant van Hotel Albatroz, gevestigd in een 18e-eeuws paleis dat uitkijkt over het strand van Ribeira, heeft ons weten te bekoren met zijn uitzicht op de baai van Cascais en zijn chique strandsfeer. Op een zonnige dag hebben wij daar geluncht: een cocktail als aperitief, daarna een pittige vissoep, gevolgd door een gegrilde octopus met seizoensgroenten. De maaltijd werd afgesloten met een dessert van aardbeien en vanilleganache met knapperige koekjes. Voor of na de maaltijd kunt u genieten van het priv\u00e9strand van het hotel, dat bereikbaar is via een kleine hangbrug boven een inham. Wilt u de ervaring uitbreiden? Breng \u00e9\u00e9n of meerdere nachten door in Hotel Albatroz, waar dit prachtige restaurant is gevestigd \u2013 Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid \u2013 en reserveer<\/a>.<\/p>\n\n Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n In het hart van het historische centrum van Cascais is Restaurant The Pergola gevestigd in een Portugese villa uit 1925, die door een kunstliefhebber werd aangekocht en vervolgens gerenoveerd voor zijn twee dochters. Wij zijn helemaal in de ban geraakt van deze plek met zijn weelderige tuin en zijn karakteristieke architectuur. U kunt er dineren te midden van het groen, onder de takken, in een chique sfeer die ideaal is voor een diner in de avonduren.<\/p>\n\n Op de menukaart worden de Portugese, Franse en Italiaanse keuken gecombineerd. Als voorgerecht kozen wij voor geflambeerde gamba\u2019s, en als hoofdgerecht voor octopus met gnocchi en pasta met zeevruchten. Een echte traktatie! U kunt ook genieten van de bar, waar uitstekende cocktails worden geserveerd. Wilt u de ervaring uitbreiden? Breng \u00e9\u00e9n of meerdere nachten door in Hotel Pergola \u2013 Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid \u2013 en reserveer<\/a>.<\/p>\n\n Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\n Het restaurant H\u00edfen, dat uitkijkt over de baai van Cascais, dankt zijn naam aan het leesteken dat twee elementen met elkaar verbindt \u2013 een beeld dat de chef-kok hanteert om een keuken te beschrijven waarin cocktails en gerechten, Portugese traditie en invloeden uit andere culturen op natuurlijke wijze worden gecombineerd. Wij hebben enorm genoten van de keuken.<\/p>\n\n We hebben daar de tonijn \u201e\u00e0 Frade\u201c geproefd, samengesteld uit black eyed peas, komkommer, peterselie, groene appel en rode paprika, evenals de aubergines \u201eRancheras\u201c, op smaak gebracht met avocado, zwarte bonen, geitenkaas, tomaat, chili en miso. Twee verfrissende gerechten, bedoeld om met meerdere personen te delen. U zult ook de bijzonder creatieve cocktailkaart waarderen, evenals de eerste verdieping, die een prachtig uitzicht op de baai biedt.<\/p>\n\n Praktische informatie:<\/strong><\/p>\n\nDe beste restaurants in Cascais: onze 3 favorieten<\/h2>\n\n
\n
![\"Gegrilde](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Restaurants\/Restaurant-Hôtel-Albatros\/i-SWbcQx5\/0\/LdQTpsBz33N5937dkxZjkjxGtMkVMRPJD3NKw42pb\/L\/portugal-cascais-restaurants-L.jpg\")
WAAR TE VERBLIJVEN IN Cascais<\/span><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n![\"Hotel](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Hotel-Estoril-Vintage\/i-C2zhRST\/0\/Mb79J7g6wh332Jh7TnNZNB4cm4JSkv3XhQhbh5tTZ\/S\/portugal-cascais-hotel-vintage-estoril-4-S.jpg\" "\\"\\"\/")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nDe beste sterrenrestaurants en gastronomische restaurants in Cascais<\/h2>\n\n
1. Restaurant van Hotel Fortaleza do Guincho<\/h3>\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Hôtels\/i-vkWfmMz\/0\/MTmkqcgVpCpWHscTwCkcgnZQv5khRSPH7xs8dq2dD\/L\/portugal-cascais-hotels-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Hôtels\/i-VbZv3fT\/0\/MMhJVPQdZ5pmLRtGkwp5H6LkNz8rnHNw99bmg3P3f\/L\/portugal-cascais-hotels-2-L.jpg\")
<\/figure>\n\n2. Restaurant LAB van Sergi Arola<\/h3>\n\n
![\"Gevel](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Restaurants\/Restaurant-LAB\/i-F8BB2k4\/0\/LmjSCXdztWn72WWMz6zKcTwMhVskbQ3FVchNhZXpD\/L\/portugal-cascais-restaurant-lab-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Restaurants\/Restaurant-LAB\/i-p64CFkh\/0\/KbzmShVqT9ZgmhjpDFLDdZwZkmKVqVtb3jfZ6zKhz\/L\/portugal-cascais-restaurant-lab2-L.jpg\")
ONS TIPS VOOR HET HUREN VAN EEN AUTO IN Portugal<\/span><\/h5>\n\n\n\n
\n
![\"rijden](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Alentejo\/Drive-to-Monsaraz\/i-FSp7zR9\/1\/KM9CSqcTv9RvpgScjMPvDQZHt7sjJ9sbXqjD47JzQ\/S\/Portugal_IMG_4161-S.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nDe beste bistronomische restaurants in Cascais<\/h2>\n\n
3. Restaurant van Hotel Albatroz (mijn favoriet)<\/h3>\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Restaurants\/Restaurant-Hôtel-Albatros\/i-b5ZFHhB\/0\/MRB9VCxnZWV94FNq2VnpHMdCn96BXkxXVPkmjzFbH\/L\/portugal-cascais-restaurants-3-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Restaurants\/Restaurant-Hôtel-Albatros\/i-Nv7RzkW\/0\/KQgvvvJMgmKW9BKV3kM9JKXwvqdZ8sPbBqmzvvDxQ\/L\/portugal-cascais-restaurants-2-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"inpost](\"https:\/\/portugallovers.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/inpost-box-Portugal-Lovers-NL.jpg\")
<\/a><\/figure>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n4. Restaurant The Pergola<\/h3>\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Hotel-Pergola-Boutique-Hotel\/i-JCNt82r\/0\/MhzJsNXnxJ3QfTs7V9n5qcqRzRhdwLHFqBw2NPxPF\/L\/portugal-cascais-hotel-pergola-2-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Hotel-Pergola-Boutique-Hotel\/i-5TPFjqB\/0\/KH5FtktpzFzM9fWsVfBLbn3k5Hqjn38h8bDkX2TXV\/L\/cascais-hotel-restaurant-the-pergola-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Hotel-Pergola-Boutique-Hotel\/i-Q5rx9jF\/0\/LPrPDV5qVKC4TQfPqgFrfsTGWQNNFxTGsLX4DGtmn\/L\/portugal-cascais-restaurants-22-L.jpg\")
<\/figure>\n\n5. Restaurant H\u00edfen (een echte aanrader)<\/h3>\n\n
![\"Cascais](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Restaurants\/Restaurant-Hifén\/i-Nb3v8RM\/0\/NMBzb6X6bVmBQSxQ9rb5jjLq2LFRGhpP8XmWdqVxc\/L\/portugal-cascais-restaurants-16-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Cascais](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Restaurants\/Restaurant-Hifén\/i-L4Pzqt3\/0\/MVmks29g94dMvL3qHM8FR8TK2VkncLwLs5shNdth7\/L\/portugal-cascais-restaurants-18-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Restaurants\/Restaurant-Hifén\/i-ZKsjt5P\/0\/LVhfMmh3sKWPm6GstsfkdXsv9Xr35cNX7J6Bg9RXM\/L\/portugal-cascais-restaurant-hifen-L.jpg\")
<\/figure>\n\nOntvang onze newsletter<\/span><\/h5>\n\n\n\n
\n