![\"eller](\"https:\/\/portugallovers.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/bedste-restaurant-lissabon-spise-anmeldelser.jpg\")
<\/figure>\n\nDette er en helt uafh\u00e6ngig<\/strong> udtalelse, baseret p\u00e5 vores egen erfaring. Vi bes\u00f8gte regionen anonymt, traf vores egne valg og betalte vores regninger fuldt ud.<\/p>\n\n En af de bedste oplevelser i Lissabon<\/a> er at pr\u00f8ve de kulinariske l\u00e6kkerier, byen har at byde p\u00e5. I denne artikel finder du vores detaljerede anmeldelser af de restauranter, vi har udvalgt. Men vi kunne ikke lade v\u00e6re med at dele vores tre yndlingssteder med jer allerede nu:<\/p>\n\n Vores favoritter: kvarterer og hoteller<\/strong><\/p>\n\n\n\n Baixa-kvarteret i hjertet af Lissabon – Alfama-kvarteret, det \u00e6ldste og mest charmerende – Chiado-kvarteret, det mest elegante – Se vores komplette udvalg af de bedste hoteller i Lissabon<\/a><\/p>\n\n\n\n En aften spiste vi middag p\u00e5 Restaurant Encanto i Chiado, og stedet gjorde straks indtryk p\u00e5 os med sin hyggelige atmosf\u00e6re. M\u00f8rkt tapet med plantemotiver, d\u00e6mpet belysning, en intim atmosf\u00e6re \u2013 kort sagt et stilfuldt og elegant rum. Servicen, der varetages af personale i uniform, som omhyggeligt pr\u00e6senterer hver ret, bidrager yderligere til denne fornemmelse af raffinement.<\/p>\n\n I bydes velkommen til en unik, fuldst\u00e6ndig vegetarisk menu, der hylder gr\u00f8ntsager fra sm\u00e5 portugisiske producenter gennem elleve p\u00e5 hinanden f\u00f8lgende retter. Den aften smagte vi blandt andet en helt ny variant af hummus, en jordartiskok med solsikkefr\u00f8 og tonburi, tang, der blev fremh\u00e6vet af agurk, carolino-ris med vilde svampe og en l\u00e6kker is med fyrretr\u00e6 og shiso. Hver ret legede med teksturer og temperaturer. Encanto, der er blevet tildelt en Michelin-stjerne og en gr\u00f8n stjerne, lever efter vores mening op til sit l\u00f8fte om et teknisk, \u00e6stetisk og velsmagende k\u00f8kken.<\/p>\n\n Praktiske oplysninger:<\/strong><\/p>\n\n L\u00e6s vores r\u00e5d<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n Restauranten Boubou’s har sl\u00e5et sig ned i Pr\u00edncipe Real i lokaler, der er indrettet som et afslappet \u00bbfine dining\u00ab-sted med et \u00e5bent k\u00f8kken og en indend\u00f8rs terrasse. Kokken Louise Bourrat, der blev kendt efter sin sejr i den franske udgave af Top Chef, tilbyder her en unik smagsmenu med navnet \u00bbColheita\u00ab, der f\u00e5s i en udgave med syv eller ti retter samt en vegetarisk version. Der er en livlig og absolut trendy stemning. Her kan De gl\u00e6de Dem til et pr\u00e6cist, internationalt inspireret k\u00f8kken med et rigt udvalg af teksturer. I skal dog regne med, at det kan v\u00e6re ret sv\u00e6rt at f\u00e5 bord, da stedet har v\u00e6ret meget popul\u00e6rt de seneste par s\u00e6soner. Sammenh\u00e6ngen mellem kreativitet og gener\u00f8sitet retf\u00e6rdigg\u00f8r dog ventetiden og regningen.<\/p>\n\n Praktiske oplysninger:<\/strong><\/p>\n\n Restaurant Prado, der ligger i en gammel fabrik i Mouraria, lige ved siden af en kirke fra det 12. \u00e5rhundrede, satser p\u00e5 naturligt lys og planter, der pryder det seks meter h\u00f8je loft. Kokken Ant\u00f3nio Galapito serverer her retter baseret p\u00e5 s\u00e6sonens r\u00e5varer, hvor han s\u00e6tter sin lid til de sm\u00e5 producenter og lader \u00e5rstidernes rytme bestemme menuen. <\/p>\n\n Restaurant Prado har ogs\u00e5 en vinbar, hvor man kan n\u00f8jes med en forret. Der smagte vi p\u00e5 \u00f8sters krydret med peberfrugter og mild chili samt syrlige sardiner, som vi syntes var helt fantastiske. Her fortolkes det traditionelle portugisiske k\u00f8kken p\u00e5 en raffineret m\u00e5de, uden at det nogensinde mister sin identitet. Her kan I b\u00e5de nyde en middag med smagsmenuen eller spise en hurtig bid mad ved vinstangens bar, alt efter hum\u00f8r og hvad der er til r\u00e5dighed.<\/p>\n\n Praktiske oplysninger:<\/strong><\/p>\n\n I Bel\u00e9m, helt t\u00e6t p\u00e5 Museu Nacional dos Coches og dets kongelige kareter, genskaber restauranten O Frade stemningen i en kro fra Alentejo-regionen. U-formet disk og detaljer inspireret af \u00bbvinho da talha\u00ab, denne vin, der fremstilles i amforer efter romersk tradition. <\/p>\n\n Vi satte os ved disken, hvor retterne tilberedes lige foran os, og bestilte braiseret oksek\u00f8d serveret med syltede l\u00f8g, kartoffelmos og unge broccoliskud, alt sammen ledsaget af et glas vin fra regionen. M\u00e5ltidet viste sig at v\u00e6re hyggeligt og velsmagende, og den hyggelige stemning indb\u00f8d til at blive h\u00e6ngende lidt l\u00e6ngere. Her kan I ogs\u00e5 nyde lingueir\u00f5es \u00e0 la Bulh\u00e3o Pato eller husets signaturret, ande-ris, som er blevet tildelt en Bib Gourmand i Michelin-guiden.<\/p>\n\n Praktiske oplysninger:<\/strong><\/p>\n\n Lissabon p\u00e5 elcykel <\/a> Med udsigt over Tejo, i de glasindrammede lokaler i Terminal de Cruzeiros de Lisboa i Santa Apol\u00f3nia, st\u00e5r Restaurant Zunzum Gastrobar under ledelse af kokken Marlene Vieira, som man allerede kender fra Time Out Market. Stedet, der er badet i lys, kombinerer hvide og r\u00f8de nuancer og har udgang til en hyggelig terrasse, n\u00e5r vejret er godt. Menuen forbliver tro mod det portugisiske k\u00f8kken, men lader sig samtidig inspirere af andre steder: lyser\u00f8de rejer fra Algarve med tang og citronsm\u00f8r, svinekoteletter fra Alentejo serveret med stegt polenta, cremet risret med skaldyr og koriander. Dette sted er efter vores mening lige s\u00e5 velegnet til en livlig frokost som til en mere afslappet middag med udsigt over floden.<\/p>\n\n Praktiske oplysninger:<\/strong><\/p>\n\n Restauranten Of\u00edcio pr\u00e6senterer sig som en us\u00e6dvanlig tasco, der kombinerer stolt tradition med omhyggelig udf\u00f8relse. Kokken Maur\u00edcio Varela giver her de portugisiske klassikere et nyt pr\u00e6g med en diskret japansk indflydelse: tartar af chinchard p\u00e5 shiso-blad, milho frito serveret med roetoppe og ost fra S\u00e3o Jorge, eller r\u00f8get rokke krydret med hummersm\u00f8r. Lokalet, der er badet i et bl\u00f8dt lys og pr\u00e6get af en afslappet stemning, indbyder til at sammens\u00e6tte et m\u00e5ltid best\u00e5ende af flere retter, man kan dele. Her finder I ogs\u00e5 \u00f8sters og osteplader ved disken, hvis I vil have noget hurtigt. Stedet, der er blevet tildelt en Bib Gourmand, form\u00e5r efter vores mening at skabe en overbevisende balance mellem hjemlig hygge og kreativitet.<\/p>\n\n Praktiske oplysninger:<\/strong><\/p>\n\n P\u00e5 Cal\u00e7ada do Combro, mellem Bairro Alto og Santa Catarina, har Tasca Zebras overtaget lokalerne i en gammel tasca i kvarteret og bevaret de bl\u00e5 og hvide azulejos, samtidig med at de fremh\u00e6ves takket v\u00e6re et spejlloft. Kokken Anabela Pires, der har arbejdet i k\u00f8kkenet siden 1980\u2019erne, videref\u00f8rer her en \u00e6gte og gener\u00f8s portugisisk madlavning uden dikkedarer. Pr\u00f8v tunfisk-prego og bl\u00e6ksprutte \u00e0 la lagareiro \u2013 to klassikere tilberedt med stor pr\u00e6cision \u2013 samt en velsmagende caldo verde. Til sidst vil vi gerne foresl\u00e5, at De afslutter m\u00e5ltidet med en hjemmelavet chokolademousse. N\u00e5r man g\u00e5r herfra, har man en fornemmelse af at have genopdaget \u00e5nden i en \u00e6gte lisboansk tasca.<\/p>\n\n Praktiske oplysninger:<\/strong><\/p>\n\nDe bedste restauranter i Lissabon: vores 3 favoritter<\/h2>\n\n
\n
![\"Bønner](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Encanto\/i-c7x4m57\/0\/Mwbv9RSvFRb6vQbgfNBqhMHP4qZpkhZnvxhHkV3vk\/L\/portugal-lisbon-restaurants-11-L.jpg\")
HVOR SKAL MAN BO I Lissabon<\/span><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n![\"Svømmebassin](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/Où-dormir\/i-nX52f7W\/0\/M39MBRSM9hVrRZLjMKkCn9MmhzHcrNxLzwKmhVv9N\/S\/HOTEL%20EPIC%20SANA%20LISBON-4-S.jpg\" "\\"\\"\/")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nDe bedste stjernem\u00e6rkede og gastronomiske restauranter i Lissabon<\/h2>\n\n
1. Restaurant Encanto (vores favorit)<\/h3>\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Encanto\/i-qmT45HN\/0\/KFndBV4cFbz4F5Rk4Cthb2psjtdBJ5PJzHdP2HWCr\/L\/portugal-lisbon-restaurants-7-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Courgette](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Encanto\/i-qkzTKcB\/0\/Lc6CsJZZzpkG289kqz7sS9WhDb3CtDhj7fT3F7sRb\/L\/lisbonne-restaurant-encanto-plat-L.jpg\")
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Encanto\/i-fdtmZBz\/0\/LMMPGCqKSmBd2sCbmLhvs83jc4vkPZdgvrZzhZ4m7\/L\/portugal-lisbon-restaurants-9-L.jpg\")
\n
VORES R\u00c5D TIL AT LEJE EN BIL I Portugal<\/span><\/h5>\n\n\n\n
\n
![\"Kørsel](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Alentejo\/Drive-to-Monsaraz\/i-FSp7zR9\/1\/KM9CSqcTv9RvpgScjMPvDQZHt7sjJ9sbXqjD47JzQ\/S\/Portugal_IMG_4161-S.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n2. Restaurant Boubou’s<\/h3>\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Boubous\/i-J9R5NDZ\/0\/LLLRzjhMKzc8KSPZffLbCFB6StkDJsNMcd93Rd824\/L\/portugal-lisbon-restaurants-3-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Boubous\/i-LCkv4Vt\/0\/KdK73XQhzTgMdQrjj4q6rMXQ4CR7DKQBMzRrrJJgr\/L\/lisboa-restaurant-boubou-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
![\"inpost](\"https:\/\/portugallovers.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/inpost-box-Portugal-Lovers-DA.jpg\")
<\/a><\/figure>\n<\/div><\/div><\/div>\n\nDe bedste bistronomiske restauranter og vinbarer i Lissabon<\/h2>\n\n
3. Restaurant Prado Restaurante og Wine Bar (vores favorit)<\/h3>\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Wine-Bar-Prado\/i-XNhLZqk\/0\/Mj6XBB8FGNDxD8PxbW34xfLWrV6pP4P2ddjDwZqVj\/L\/portugal-lisbon-restaurants-18-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Wine-Bar-Prado\/i-mh9Qxxd\/0\/LRjsHnxDDxxc6gsKXJgQfSp2qJh7zcv4sqt65gj5m\/L\/portugal-lisbon-restaurants-20-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Wine-Bar-Prado\/i-55xHNGC\/0\/NQ78gfNn3zD9ZdfbC3k6bJKkSQQzBrCQNmNtJCXL2\/L\/portugal-lisbon-restaurants-19-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
4. Restaurant O Frade<\/h3>\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-O-Frade\/i-3zmFVS7\/0\/MMvG8cjvgfbw32pLgTHf32QngXBjS36BndMbFMpXq\/L\/portugal-lisbon-restaurants-15-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-O-Frade\/i-mcSXj3p\/0\/NSWzx5d6csF8Dr2WC3Q6FB5tLH4vLmBkhJnxd98FT\/L\/lisboa-restaurant-o-frade-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-O-Frade\/i-NpVFjJ6\/0\/Mh6xb6dmR6D9pDGwxXrxCnrqnRn8nwHcdVxfT7rN6\/L\/portugal-lisbon-restaurants-14-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
SJOV rundt i Lissabon: aktiviteter<\/span><\/h5>\n\n\n\n
![\"Surfing](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Sintra-Cascais\/Cascais\/Praia-do-Guincho\/i-KQhDK82\/0\/MxJXMmhWFFtHHPnH2HhmLHB4HHCWwL9P6knnNwjh5\/S\/portugal-cascais-praia-do-guincho-surf-S.jpg\" "\\"\\"\/")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n5. Restaurant Zunzum Gastrobar<\/h3>\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Zunzum-Gastrobar\/i-Hq9h9hk\/0\/KjrpjKfTFNTwR7kZMwzvJvSDrW7JXpDfVPzChgRNM\/L\/lisboa-restaurant-zunzum-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
6. Restaurant Of\u00edcio<\/h3>\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Autres-restaurants\/i-FP3tp4L\/0\/KNNW3ttG3kRqZT4PnfV5pw2BRhPDTrXWwwxT4LrVS\/L\/portugal-lisbon-restaurants-4-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Autres-restaurants\/i-Xz4wMHp\/0\/LBM7w2TKJzqkFh58cnB6QtW5fx4nfhsRmJRpcTp8J\/L\/portugal-lisbon-restaurant-oficio-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
OPDAG Lissabon<\/span><\/h5>\n\n\n\n
\n
![\"Lissabon\"](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/Miradouros\/Miradouro-Santa-Luzia\/i-TwQqWT4\/0\/L8hBxBGVnQMTBQxtptPZnZrVbm5LZjd9bKZzSsSff\/S\/lisbonne-miradouro-santa-luzia-vue-ville-tage-S.jpg\" "\\"\\"\/")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\nDe bedste traditionelle restauranter i Lissabon<\/h2>\n\n
7. Restaurant Tasca Zebras<\/h3>\n\n
![\"Tasca](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Autres-restaurants\/i-rZ4G7zn\/0\/MVMXZwrFKTq7wbk7h78sWvhgzThMDdJm4mjv2jKQs\/L\/portugal-lisbon-restaurants-27-L.jpg\")
<\/figure>\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Com-Certeza\/i-v37twtN\/0\/MjtvCrRbvxbGhcTDTSCnzxMdBB8xTFQpszBnNWmJw\/L\/portugal-lisbon-restaurants-5-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-Com-Certeza\/i-5tBTfgp\/0\/MRK7jMR9CFdsrCc5CftkrdpWwtFPBxpP9VXWGwNTV\/L\/portugal-lisbon-restaurants-6-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Time](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Time-Out-Market\/i-hVwH7QM\/0\/KNszVsfZvQmGvFGn7K64Lq2KZcB7P8pw3dNKBzgJB\/L\/portugal-lisbon-restaurants-21-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Time](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Time-Out-Market\/i-pxSRffw\/0\/LKQ92LLmL3VJVJgNQ5hbXSFPZ8q7zfhgnRWds2jCw\/L\/portugal-lisbon-restaurant-time-ou-maket-cheese-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Time](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Time-Out-Market\/i-RtJfCfx\/0\/Nh7nvWBb82MSKtmQgNwDz3Sb9K7HzhBp9gmq52qvk\/L\/portugal-lisbon-restaurants-22-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-STO\/i-ZnkxkJM\/0\/NcPXsPJhdDWkQQbxkjWKw4SgLfn24xBBXbwdWQhbH\/L\/portugal-lisbon-restaurant-sto-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-STO\/i-gSVBJN4\/0\/M88JjBwr4xmMGLKsfjTQkCGjwszmP22s7jCMDqdxR\/L\/portugal-lisbon-restaurant-sto-2-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Restaurante](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Portugal\/Lisboa\/RESTAURANTS\/Restaurant-STO\/i-KHRj5sn\/0\/KzkFSPhwPGGwL2tp8XDKcsZvcMxK8bRLhSX8kNjst\/L\/portugal-lisbon-restaurant-sto-1-L.jpg\")
<\/figure>\n\n